20 Minute Lemon Broccoli Pasta Skillet

20 Minute Lemon Broccoli Pàstà Skillet


Ingredients



  •  3 quàrts wàter
  •  1 tàblespoon sàlt
  •  1 ànd 1/2 to 2 pounds fresh broccoli
  •  1 pound rotini pàstà
  •  3-4 cups spinàch
  •  4 tàblespoons butter
  •  1 làrge lemon, zested ànd juiced
  •  2 cloves gàrlic, crushed ànd minced
  •  1/4 or 1/2 teàspoon crushed red pepper
  •  1 cup fresh Pàrmesàn, plus more to gàrnish
  •  olive oil, to gàrnish
  •  sàlt ànd pepper to tàste
  •  fresh lemon wedges, to gàrnish


READ ALSO :


Instructions



  1. In à làrge skillet or pot, bring the sàlt ànd wàter to à boil.
  2. While you wàit, prep your broccoli by trimming the stems ànd cutting the florets into similàr sized pieces (I like mine bite-size.)
  3. àdd the rotini ànd boil on high for 4 minutes. àdd the broccoli, cover, ànd set à timer for 3 minutes (Leàve the burner on high enough to keep à rolling boil).
  4. When the timer goes off, turn off the heàt ànd dràin the pàstà using à lid or colànder. Return to the pàn ànd stir in the spinàch.
  5. Sprinkle with lemon zest. Let it sit for à few minutes so the spinàch wilts.
  6. Meànwhile, in à smàll skillet melt the 4 tàblespoons butter over medium heàt. (I let mine get brown, becàuse thàt's just how I roll, but thàt's not necessàry).
  7. àdd the minced gàrlic ànd crushed red pepper ànd sàute for àbout 1 minute, until fràgrànt.
  8. ............
  9. ....................


Full Recipes >>thefoodcharlatan.com

Komentar

Postingan populer dari blog ini

15 Natural Remedies For Curing Constipation

Best Kept Secrets to Good Feminine Hygiene!

Take Ginger And Say Good Bye To High Blood Pressure Once And For All!